Insalata nizzarda

Insalata nizzarda

4.6 14 valutazione

Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
4 uova
300 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (4 cm)
1 scalogno a metà
20 g di aceto di vino bianco
1 - 2 cucchiaini di senape di Digione
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
150 g di pomodori ciliegino a metà
50 g di olive denocciolate
300 g di insalata verde, a piacere
140 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 450.7 mg

Proteine 22.4 g

Calorie 1292 kJ / 309 kcal

Grassi 22.1 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 5.3 g

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