Manzo insaporito con asparagi

Manzo insaporito con asparagi

4.0 15 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
2 porzioni

Ingredienti

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • di cipolla a metà
    50 g
  • di burro
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di asparagi a pezzi (5-6 cm)
    500 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1 cm x 3-4 cm), tamponati con carta assorbente
    250 g
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • semi di sesamo, tostati a piacere

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 234 kcal / 984 kJ
Proteine 16.5 g
Grassi 17.2 g
Carboidrati 6.4 g
Fibre 2.9 g
Grassi saturi 5.2 g
Sodio 53.2 mg

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