Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Craquelin
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina tipo 00
- 80 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 pizzico di sale
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero (opzionale)
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
Panna montata
- 80 - 100 g di zucchero
- 600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 339.6 kJ / 81.2 kcal
- Proteine
- 1.2 g
- Carboidrati
- 6.2 g
- Grassi
- 5.9 g
- Grassi saturi
- 3.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodio
- 40.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3 Std.
Gelato zuppa inglese
16 Std. 20 Min
Cream tart al cioccolato
8u.
Alberello di biscotti cacao e peperoncino
2 godz.
Crostata alla crema con spaghetti di mele
1h 20min
Spagnolette siciliane
1 godz. 15 min
Baguette con ciccioli
5 Std.
Cruffin (TM6)
4 Std. 30 Min
Macarons
1 godz. 30 min
Bomboloni croccanti con crema
5 Std. 30 Min
Bignè al tiramisù
4h
Danubio salato
3 Std.