Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 589 mg

Proteine 46.3 g

Calorie 6443.4 kJ / 1540 kcal

Grassi 23.4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 10.2 g

Carboidrati 291.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Cigni alla crema diplomatica

2h

Crema diplomatica

30min

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Crema mousseline

1h

Éclair con crema pasticcera e caramello

1h 10min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2h 30min