Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 589 mg

Proteine 46.3 g

Calorie 6443.4 kJ / 1540 kcal

Grassi 23.4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 10.2 g

Carboidrati 291.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 godz.

Profiteroles al limone

1 godz. 45 min

Pasta biscotto

1 godz.

Pan di Spagna

1 godz.

Pasta choux

2 godz.

Torta Saint Honoré all'italiana

22 godz.

Code di aragosta con crema pasticcera

6 godz.

Crema mousseline

1 godz.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min

Panna cotta con salsa al caramello

6 godz. 20 min

Éclair con crema pasticcera e caramello

1 godz. 10 min

Crema diplomatica

30 min