Pollo Piri Piri con insalata veloce

Name: Pollo Piri Piri con insalata veloce
Prep time: 35 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 spicchi di aglio; 4 peperoncini piccanti freschi; 2 - 4 peperoncini "occhio d'uccello" secchi; ½ cucchiaino di origano secco; ½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata; 100 g di olio extravergine di oliva; 50 g di aceto di vino rosso; 1 cucchiaino di sale grosso; 1500 g di pollo; 500 g di verdure miste; 100 g di maionese; 1 ½ cucchiaio di senape di Digione; 1 cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

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Prep. 35min

Totale 7h 20min

4 porzioni

Ingredienti

Pollo Piri Piri

3 spicchi di aglio
4 peperoncini piccanti freschi puliti, a metà
2 - 4 peperoncini "occhio d'uccello" secchi a piacere
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
100 g di olio extravergine di oliva
50 g di aceto di vino rosso
1 cucchiaino di sale grosso
1500 g di pollo intero

Insalata di verdure

500 g di verdure miste a pezzi (5-6 cm), (ad esempio sedano rapa, broccoli, carote, peperoni)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di senape di Digione
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato