Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
100 g di vino bianco
150 g di cipolla a metà
10 g di farina
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
1 cucchiaio di paprika dolce
350 g di brodo di carne
1 dado per brodo vegetale
600 - 700 g di verdure miste surgelate
4 uova sode (opzionale) tagliate in quarti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1026.1 mg

Proteine 41.8 g

Calorie 2557 kJ / 611 kcal

Grassi 28.7 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 13.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortellini in brodo di gallina

3h

Pollo speziato con Tabbouleh

1h 15min

Stufato di vitello

1h

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1h

Zeppole sarde

3h

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Zuppa ricca di pollo

2h 15min

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20min

Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)

35min

Salsicce al curry con lenticchie

1h 20min

Rigatoni capricciosi

1h

Spezzatino alla birra scura

13h 30min