Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
100 g di vino bianco
150 g di cipolla a metà
10 g di farina
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
1 cucchiaio di paprika dolce
350 g di brodo di carne
1 dado per brodo vegetale
600 - 700 g di verdure miste surgelate
4 uova sode (opzionale) tagliate in quarti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1026.1 mg

Proteine 41.8 g

Calorie 2557 kJ / 611 kcal

Grassi 28.7 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 13.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Riso con manzo e peperoni

45min

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1h 30min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1h

Pollo alla romana

1h 10min

Stufato di agnello con paprika

50min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30min

Entrecote con risotto ai funghi

40min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Agnello in umido

1h 20min