Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (opzionale)
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 460 mg

Proteine 13 g

Calorie 1787 kJ / 421 kcal

Grassi 9 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ομελέτα με μανιτάρια

40min

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Φριτάτα καπρέζε

30min

Νταλ καρύδας

25min

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

1h 15min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Γκουακαμόλε

5min