Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.6 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (opzionale)
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 460 mg

Proteine 13 g

Calorie 1787 kJ / 421 kcal

Grassi 9 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50min

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1h

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1h

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5h 15min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1h 25min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min