Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (opzionale)
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 460 mg

Proteine 13 g

Calorie 1787 kJ / 421 kcal

Grassi 9 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30min

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Nessuna valutazione

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Νταλ καρύδας

25min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1h 15min

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2h 10min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40min

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

30min