Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Proteine
- 15.4 g
- Carboidrati
- 68 g
- Grassi
- 14.1 g
- Grassi saturi
- 1.9 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodio
- 489.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Καστανό ρύζι
40 Min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 godz. 25 min
"Σπαγγέτι λαχανικών" με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45 λεπτ.
Ζαχαρόπαστα
10 λεπτ.
Τούρτα δώρο γενεθλίων
Pas d’évaluation
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι (ΤΜ5)
Pas d’évaluation
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Φαχίτας με μοσχάρι
30 λεπτ.
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
Pas d’évaluation
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 λεπτ.
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45 λεπτ.