Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

3.1 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolle a spicchi
2 spicchi di aglio
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 dado per brodo vegetale

½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero (opzionale)
250 g di pasta all'uovo fresca, tipo pappardelle
4 filetti di petto di pollo a metà

8 fusi di pollo con la pelle, o senza pelle
100 g di mozzarella per pizza a cubetti (circa 2 cm)
2 - 3 pizzichi di origano secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 166.5 mg

Proteine 36.3 g

Calorie 1676.7 kJ / 400.7 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 37.6 g

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