Insalata di pasta, vongole e carciofi

Insalata di pasta, vongole e carciofi

4.8 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

500 g di vongole
2900 g acqua
2 cucchiaini di sale + q.b.
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
25 g di scalogno in quarti
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
1 cucchiaino di salsa di senape
3 cucchiai di olio di oliva
200 g di pasta secca tipo farfalline
250 - 300 g di cuori di carciofo puliti e a cubetti
50 g di pomodori a dadini (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.3 g

Calorie 1482 kJ / 353 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 10.8 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entrées 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pennette ai legumi e tocchetti di pollo

55min

Gnocchi di patate con zucchine

20min

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1h 30min

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1h 30min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1h

Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)

1h

Fettuccine all'abruzzese

1h

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)

40min

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1h 50min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1h 10min

Insalata di riso e verdure

30min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1h 30min