Porri con salsa di soia alla senape

Porri con salsa di soia alla senape

4.0 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

65 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

30 g di succo d'arancia
15 g di salsa di soia
5 g di senape
1500 g di acqua
5 g di sale
500 g di porri la parte bianca a rondelle (1,5 cm)
4 uova fredde di frigorifero
40 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
20 - 30 g di nocciole tostate tritate grossolanamente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1052.3 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 1484.1 kJ / 354.7 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 23.8 g

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