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Insalata di grano saraceno con fave, asparagi e uova (senza glutine) (Bimby Friend)
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
2800 g di acqua
-
2 cucchiaini colmi di sale
-
4 uova
-
120 g di fave fresche pulite
-
125 g di asparagi verdi a metà
-
200 g di grano saraceno (cottura 15 minuti)
-
100 g di pomodori ciliegino in quarti
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
320 mg
Proteine
15.2 g
Calorie
1223.5 kJ /
292.5 kcal
Grassi
11.2 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
34.3 g
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