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Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
Prep. 20min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
60 g di pane raffermo a pezzi
-
30 g di semi di sesamo
-
½ cucchiaino di curry in polvere
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di capperi sott'aceto sgocciolato
-
20 g di foglie di basilico fresche
-
20 g di foglie di prezzemolo fresco
-
80 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
-
300 g di cavolo rosso tagliato a pezzi
-
150 g di mela, qualsiasi tipo sbucciata, snocciolata e tagliata a pezzi
-
1 cucchiaino colmo di semi di cumino
-
10 g di miele
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
30 g di farina integrale
-
300 g di Feta
-
1 uovo
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
557.7 kcal /
2333.3 kJ
Proteine
17.5 g
Grassi
40.4 g
Carboidrati
35 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
14.5 g
Sodio
1829.6 mg
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