Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

4.3 42 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di acqua
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
250 g di riso basmati
500 g di cimette di cavolfiore colorate
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
4 cucchiaini di succo di limone
menta fresca a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 160.3 mg

Proteine 35.8 g

Calorie 2256.5 kJ / 539.3 kcal

Grassi 21 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 55.3 g

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