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Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
Prep. 5min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
700 g di acqua
-
350 g di farro perlato (cottura 15-20 minuti)
-
200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
-
200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
-
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di Feta sbriciolata
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
semi misti a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
868 mg
Proteine
15.2 g
Calorie
1443.7 kJ /
345 kcal
Grassi
13.4 g
Fibre
6.3 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
43.5 g
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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023
31 ricette
Italia
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