Torta di tacchino

Torta di tacchino

3.7 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Impasto

400 g di farina tipo 00 + q.b.
120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
1 uovo
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

200 g di porri a fette spesse
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
8 g di sale
30 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
200 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
2 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 12 porzioni

Sodio 7605.4 mg

Proteine 215.8 g

Calorie 18229.2 kJ / 4356.9 kcal

Grassi 203.9 g

Fibre 26.6 g

Grassi saturi 96.7 g

Carboidrati 392 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale insolito 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1 godz. 30 min

Muffin cheesecake al Varoma

40 min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1 godz. 40 min

Rosa di Parma

1 godz. 10 min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2 godz. 20 min

Polenta nera e fagioli

3 godz.

Baccalà alla mediterranea

1 godz. 30 min

Menù: Cous cous di carne speziato con crema fondente (Bimby Friend)

40 min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 godz.

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

6 godz.

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1 godz. 30 min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4 godz.