Insalata fredda con soba noodles e salmone

Insalata fredda con soba noodles e salmone

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di cetriolo pulito (vedere consigli)
120 g di ravanelli lavati e puliti
1 cavolo rapa sbucciato, tagliato a pezzi (vedere consigli)
50 g di zenzero marinato
2 spicchi di aglio
60 g di cipollotto a pezzi
5 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b.
30 g aceto di riso
40 g di salsa di soia chiara
1 cucchiaino di zucchero grezzo
1 - 2 cucchiaino di pasta di wasabi pronta
40 - 50 g di olio di sesamo tostato
800 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (250-300 g)
250 g di soba noodle secchi
1 avocado a fette
semi di sesamo nero q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1084.7 mg

Proteine 40.7 g

Calorie 3030.8 kJ / 724.4 kcal

Grassi 38.2 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 60.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Panino con polpo

6h 30min

Sardine al cartoccio

50min

Salmone miele e yogurt greco

40min

Insalata di mare con orzo perlato

1h 35min

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

40min

Filetti di trota con purea di broccoli

40min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Hawaian Poke Bowl

35min

Mostra tutto

Mostra tutto