Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

4.3 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

2 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
65 g di patate a pezzi
10 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
½ cucchiaino di semi di finocchio
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di carne trita di maiale
30 g di salsiccia a pezzi
½ - 1 uovo
3 g di sale
25 g di scamorza affumicata a bastoncini
pangrattato q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1285.7 mg

Proteine 18.2 g

Calorie 1198.3 kJ / 286.4 kcal

Grassi 20.6 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 6.8 g

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