Torta salata asparagi e provola

Torta salata asparagi e provola

4.1 24 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

12 fette

Ingredienti

Pasta matta

270 g di farina tipo 00
130 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
15 g di aceto bianco
5 g di sale

Ripieno

250 g di acqua
450 g di asparagi verdi puliti e a tocchetti (circa 1 cm)
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di provola a pezzi
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
90 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di provola a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 379.4 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 866.9 kJ / 207.2 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 4.1 g

Carboidrati 19.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® RockStars 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di panzanella

40min

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1h 30min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min

Rösti di zucchine

1h

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

45min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40min

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Jota triestina

2h

Rabaton

1h

Porridge di quinoa al cioccolato

25min

Insalata di riso rosso e mele

50min

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min