Versioni compatibili
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mini cestini di Parmigiano Reggiano
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crema di broccoli
- 500 g di acqua
- 300 g di cimette di broccoli
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
- 125 g di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
- semi di sesamo nero, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 479.7 kJ / 114.7 kcal
- Proteine
- 7.4 g
- Carboidrati
- 2.9 g
- Grassi
- 8.2 g
- Grassi saturi
- 3.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodio
- 274.2 mg
Ricette alternative
Flan di zucchine e mozzarella
50min
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
35 Min
Flan al cavolo viola
55 Min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 Std. 20 Min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15 min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45min
Sformatini ai carciofi
1 Std.
Sformatini di patate con cuore filante
40min
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1 Std. 30 Min
Schiacciatina zucca e carote
45min
Tris di salse per aperitivo
30min