Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

4.3 15 valutazione

Prep. 1h

Totale 30min

9 pezzi

Ingredienti

Mini cestini di Parmigiano Reggiano

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi

Crema di broccoli

500 g di acqua
300 g di cimette di broccoli
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
125 g di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
semi di sesamo nero a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 274.2 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 479.7 kJ / 114.7 kcal

Grassi 8.2 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 2.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il carrello di novembre 27 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Sformato tricolore

1h 30min

Crostata salata multicolore

1h

Rotolo ai piselli

50min

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

3h

Burger di cavolo nero

45min

Bicchierini tricolore

3h 30min

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1h 30min

Piccole parmigiane di melanzane

1h

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Medaglioni di broccoli e patate

1h 30min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min