Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

4.0 35 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

10 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi

Besciamella al taleggio

500 g di latte
50 g di farina tipo 00
20 g di burro
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di noce moscata
1 pizzico di pepe nero in polvere
100 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di sale
50 g di panna da cucina

Ripieno

3 porri a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
600 g di ricotta scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

300 g di pasta secca tipo lasagne
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 360.2 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 1640.4 kJ / 392.1 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 32.2 g

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