Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

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Prep. 40min

Totale 1h 40min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta all'uovo

di farina tipo 00 + q.b.
500 g
uova
2
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g
di salsiccia fresca a pezzi
500 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di vino bianco
50 g
di funghi champignon freschi, a fette
500 g

Besciamella

di latte
1000 g
di farina tipo 0
80 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
5 g
di noce moscata grattugiata (opzionale)
2 pizzichi

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1503.3 kcal / 6289.3 kJ

Proteine 57.8 g

Grassi 87.1 g

Carboidrati 130.4 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 35 g

Sodio 2173.8 mg

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