Pollo con crema di verdure

Pollo con crema di verdure

3.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di acqua
130 g di carote a pezzi
60 g di sedano rapa a pezzi
60 g di foglie di sedano
1 cubetto di dado per brodo

1 cucchiaino colmo di dado di carne per brodo
600 g di filetti di petto di pollo a strisce (5 x 2 cm)
½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ di cucchiaino di pepe, macinato fresco + q.b.
150 g di funghi champignon a fette
40 g di farina
100 g di panna
1 cucchiaino di salsa Worcestershire (opzionale)
1 cucchiaino di succo di limone
60 g di burro a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 39 g

Calorie 1693 kJ / 405 kcal

Grassi 22 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 12 g

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