Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

2.8 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

60 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (opzionale) a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
150 g di pancetta affumicata a cubetti
20 g di olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
¾ cucchiaino di sale
350 g di spaghetti
3 uova
1 tuorlo d'uovo
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27 g

Calorie 2528 kJ / 604 kcal

Grassi 27 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le mie ricette con thermomix 198 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Spaghetti alla carbonara

30min

Risotto alla milanese CucinaBarilla

20min

Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)

30min

Spaghetti alle vongole (Bimby Friend)

40min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25min

Spaghetti alla carbonara

30min

Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)

25min

Penne in crema di Parmigiano e zafferano

30min

Bucatini all'amatriciana

45min

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Spaghetti all'amatriciana

35min