Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

8 portions

Ingredienti

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage (le jour même)

200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 14.3 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 1505.5 kJ / 361 kcal

Grassi 21.4 g

Fibre 211.5 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 33.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°32 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min

Merveilleux tout choco

2h 5min

Pain torsadé au kamut

4h 10min

Chaussons salés à la caponata

1h 30min

Diamants cacao-tonka

35min

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Wraps au jambon et au fromage

1h 30min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min