Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Croustillant poire-chocolat
Prep. 30min
Totale 1h 10min
4 portions
Ingredienti
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
90 g d'eau froide
-
1 ½ pincée de sel
La garniture
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
400 g d'eau
-
4 poires Williams coupées en deux
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
593.5 mg
Proteine
10.5 g
Calorie
3803.8 kJ /
916 kcal
Grassi
67.5 g
Fibre
7.8 g
Grassi saturi
45.5 g
Carboidrati
63.3 g
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Francia
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