Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

3.9 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 20min

6 portions

Ingredienti

Le crémeux au chocolat

85 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
85 g de crème liquide 35% m.g.
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

La coque croustillante

60 g de beurre doux mou
60 g de cassonade
60 g de noisettes en poudre
60 g de farine T55
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
125 g de framboises fraîches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 30.5 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 1865.2 kJ / 447.8 kcal

Grassi 31.2 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 15.8 g

Carboidrati 26.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of - printemps 18 ricette
Francia

Délices de Pâques vol. II 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau Dudule

1h

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Etoiles amandes et caramel

1h 15min

Dôme de fruits en gelée

3h 20min

Craquelins bretons

1h 10min

Biscuits noix de coco et noisette

50min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1h

Dessert aux pommes

45min

Tartelettes aux pommes en filo

1h 20min

Muffins mangue, cœur caramel

55min

Cheesecake déstructuré aux fraises

5h 25min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4h 35min