Insalata mista con formaggio di capra e anacardi tostati

Insalata mista con formaggio di capra e anacardi tostati

4.0 6 valutazioni
Prep. 10min
Totale 25min
2 porzioni

Ingredienti

  • 65 g di anacardi
  • 40 g di rucola
  • 40 g di spinaci baby freschi
  • 80 g di fragole pulite e a fette
  • 80 g di lamponi freschi
  • 100 - 150 g di formaggio di capra a fette (5 mm)
  • 20 g di cipolla rossa a spicchi
  • 10 g di salsa di senape
  • 10 g di miele
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 10 g di aceto di vino bianco
  • 30 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di chicchi di melagrana (opzionale)
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 572 kcal / 2396 kJ
Proteine 22.5 g
Grassi 45.5 g
Carboidrati 26.5 g
Fibre 6.1 g
Grassi saturi 12 g
Sodio 325 mg

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