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Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta
Ingredienti
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200 g di bieta verde a costa argentata
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15 g di mandorle pelate
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1000 g di acqua
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80 g di lenticchie rosse, secche
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2 rametti di timo fresco le foglioline
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½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaio di sciroppo di acero
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2 cucchiai di aceto di mele
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3 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
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4 cucchiaini olio extravergine di oliva
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200 g di polpa di papaya a dadini (1 cm)
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2 cipollotti a rondelle
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50 g di Feta sbriciolata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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