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Involtini di sogliola con verdure all'orientale
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
Verdure
-
20 g di olio di sesamo tostato
-
150 g di funghi shiitake freschi in quarti
-
200 g di cipollotti a rondelle (1 cm)
-
200 g di cavolo cinese Pak choi a strisce (1 cm)
-
40 g di salsa di soia
-
1 cucchiaio di miele
-
1 cucchiaio di semi di sesamo neri
-
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi
Involtini di sogliola
-
8 filetti di sogliola (circa 520 g)
-
1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
-
1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
-
1 cucchiaino di sale
-
500 g di acqua
-
500 g di carote pelate, tagliate a metà per il lungo, a fette (5 mm)
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
914.5 mg
Proteine
27.5 g
Calorie
1251.5 kJ /
300.3 kcal
Grassi
11 g
Fibre
6.2 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
20.8 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020
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