Crema di porri gratinata

Crema di porri gratinata

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

120 g di Cheddar a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
400 g di porri ad anelli (circa 1 cm)
30 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
100 g di patate pelate e a cubetti (circa 2 cm)
700 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
5 g di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
8 fette di baguette (circa 1 cm), leggermente rafferme

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 948 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 1904.8 kJ / 455.3 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 10.8 g

Carboidrati 47.3 g

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