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Gnocchi di spinaci
Prep. 30min
Totale 55min
4 porzioni
Ingredienti
Gnocchi
-
500 g di acqua
-
2 pizzichi di sale
-
700 g di foglie di spinaci freschi lavate e asciugate
-
280 g di pangrattato
-
150 g farina tipo 0
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
2 uova
Terminare la preparazione
-
40 g di burro
-
5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
-
30 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
32 g
Calorie
2791 kJ /
667 kcal
Grassi
23.1 g
Fibre
4.6 g
Carboidrati
88.2 g
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Fantasia di gnocchi
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