Lasagne verdi

Lasagne verdi

4.7 17 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Spinaci

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
20 g di burro, non salato
1200 g di foglie di spinaci, surgelati scongelati, sgocciolati (circa 950 g)
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Besciamella

500 g di latte freddo
50 g di burro, non salato
50 g di farina
¾ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
250 g di ricotta
1 limone buccia grattugiata
30 g di succo di limone

Finitura

10 g di burro, non salato
12 foglie di pasta secca, tipo lasagna (senza precottura)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31.2 g

Calorie 2858 kJ / 686 kcal

Grassi 37 g

Carboidrati 54 g

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