Dessert ai frutti rossi e crumble al cioccolato piccante

Name: Dessert ai frutti rossi e crumble al cioccolato piccante
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4 bicchieri
Ingredients: 80 g di burro; 120 g di farina tipo 00; 25 g di cacao in polvere; ¼ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere; 60 g di zucchero; 1 tuorlo; 1 pizzico di sale; 200 g di frutti rossi misti freschi; 50 g di zucchero; 50 g di Prosecco; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 10 g di zucchero a velo

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Prep. 25min

Totale 4h 10min

4 bicchieri

Ingredienti

Crumble piccante al cioccolato

80 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
25 g di cacao in polvere
¼ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere

1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso secco
60 g di zucchero
1 tuorlo
1 pizzico di sale