Blinis integrali con Gorgonzola

Blinis integrali con Gorgonzola

4.5 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

15 pezzi

Ingredienti

Blinis

1 uovo il tuorlo e l'albume separati
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g farina tipo 0
50 g di farina integrale
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
burro

Terminare la preparazione

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di mascarpone
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di miele

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5.2 g

Calorie 611 kJ / 146 kcal

Grassi 9 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 10.9 g

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