Parmigiana di finocchi (vegan)

Parmigiana di finocchi (vegan)

4.6 60 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 25min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di pane a pezzi
20 g di anacardi tostati, non salati
1 cucchiaino di origano secco
100 g di formaggio vegano
1 spicchio di aglio
150 g di cipolle a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di bulbi di finocchio a fettine (circa 7 mm)
600 g di pomodoro in scatola
10 foglie di basilico fresco + q.b.
1 cucchiaino zucchero
1 - 2 pizzichi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porzioni

Sodio 4356 mg

Proteine 33 g

Calorie 5669.3 kJ / 1355 kcal

Grassi 79 g

Fibre 46 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 155 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 13 ricette
Italia

Veganuary 93 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Millefoglie vegetariana

1h 30min

Lasagna di zucchine al pesto

50min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40min

Lasagne agli asparagi

1h 30min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1h 5min

Crostata di carciofi e olive (vegan)

1h 15min

Torta salata ai funghi

1h 30min

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1h 30min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Strudel verza e porri (vegan)

2h

Parmigiana di cavolfiori

1h

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min