Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

4.0 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
90 g de vin blanc sec
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
300 - 600 g d'eau pour verser au total 700 g de liquide
1 cube de bouillon de légumes
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
½ bouquet de persil frais ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1556 kJ / 368 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°14 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Paupiette de sole aux épinards et au lard

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1h

Travers de porc à la bière

Travers de porc à la bière

1h 55min

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

55min

Mijoté de lotte aux épices

Mijoté de lotte aux épices

50min

Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

50min

Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

40min

Beurre blanc

Beurre blanc

20min

Risotto aux coquillages et à la truffe

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40min

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min