Tajine de lapin aux fruits secs

Tajine de lapin aux fruits secs

4.3 75 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 25min

6 portions

Ingredienti

40 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de curcuma en poudre
4 cuisses de lapin coupées en deux (650 g env.)
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
700 g d'eau
100 g de pruneaux dénoyautés
100 g de figues sèches
100 g d'abricots secs dénoyautés
200 g de graines de couscous fines
1 c. à soupe d'huile d'olive
60 g de raisins secs
30 g de miel
50 g d'amandes émondées
60 g de pignons de pin
40 g de noisettes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32.8 g

Calorie 2764.8 kJ / 659 kcal

Grassi 31.7 g

Fibre 11.7 g

Carboidrati 60.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Evasions gourmandes 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14 godz.

Anneaux de calamar au vin rouge

1 godz.

Tian aux anchois, olives et romarin

1 godz. 20 min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 min

Quiche butternut, orange et lieu noir

1 godz. 20 min

Tartinade poivron-pomme

25 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25 min

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

1 godz. 5 min

Truite aux petits légumes, sauge et citron

50 min

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1 godz. 35 min