Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 cuisses de lapin, coupées en deux (650 g env.)
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g de gingembre frais
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de quatre-épices
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 700 g d'eau
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g de figues sèches
- 100 g d'abricots secs dénoyautés
- 200 g de graines de couscous fines
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 60 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 50 g d'amandes émondées
- 60 g de pignons de pin
- 40 g de noisettes
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2764.8 kJ / 659 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carboidrati
- 60.3 g
- Grassi
- 31.7 g
- Fibre
- 11.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Filet mignon de porc façon vindaloo
30 min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 godz. 30 min
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45 min
Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe
1 godz. 15 min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45min
Mijoté de lotte aux épices
50 min
Filet de dorade grise à la normande
1 godz.
Limande-sole gratinée à l'orange
35 min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1h 35min
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55 min