Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Prep. 20min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de vin rouge
-
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
310.5 mg
Proteine
34.3 g
Calorie
2197.5 kJ /
528.8 kcal
Grassi
34.8 g
Fibre
6.8 g
Grassi saturi
16 g
Carboidrati
9.3 g
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Francia
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