Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.2 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi sgranati
170 g di asparagi puliti e a tocchetti (2 cm circa)
150 g di fave fresche sgranate
850 g di acqua
1 cucchiaino di aneto secco
1 pizzico di paprika dolce
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.2 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 781.2 kJ / 186.7 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 23.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 45 ricette
Italia

Mangiare sano con gusto 28 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Zuppa di lenticchie e spinaci

1h 10min

Zuppa di verdure

30min

Antica minestra ai broccoletti

45min

Zuppa di fave

50min

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Minestra di zucca e riso integrale

1h 20min

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

6h

Zuppa di lenticchie

50min

Zuppa di ceci e cicoria

1h

Zuppa al profumo di curcuma

1h

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min