Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pasticcio di baccalà
Prep. 10min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
-
di cipolle in quarti200 g
-
di olio di oliva70 g
-
di patate pelate e a fette (5 mm)600 g
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di acqua100 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe bianco macinato½ cucchiaino
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di baccalà a pezzi (3 cm)500 - 600 g
-
di olive nere denocciolate90 g
-
di latte400 g
-
di burro65 g
-
di farina tipo 0060 g
-
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)1
-
di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di pangrattato100 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
619 kcal /
2591 kJ
Proteine
23.4 g
Grassi
40.8 g
Carboidrati
39.7 g
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