Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

4.7 42 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
5 g di scorza di limone a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di curcuma in polvere
50 g olio extravergine di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco
40 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
500 g di zucchine
350 g di acqua
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati con la coda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.2 g

Calorie 1351 kJ / 323 kcal

Grassi 21 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 3.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza sale, con gusto 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Frittatine muffin al forno

1h

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5h

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2h

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Cestini di mela al riso esotico

1h

Tartine estive

4h

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1h 20min

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

1h 20min

Insalata di mare con orzo perlato

1h 35min