Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada
TM5 TM6

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

4.2 (6 valutazioni )

Ingredienti

Tapenada

  • 60 g măsline negre fără sâmburi
  • 60 g măsline verzi, fără sâmburi
  • 1 lingură capere în oțet
  • 2 roșii uscate, conservate în ulei, scurse
  • 5 frunze de busuioc proaspăt
  • 1 priză boia afumată
  • 1 linguriță oțet balsamic

Omleta spaniolă

  • 60 g parmezan, tăiat cuburi (2 cm)
  • 80 g ceapă roșie, sferturi
  • 2 căței de usturoi
  • 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 15 g ulei de măsline
  • 500 g apă
  • 200 g cartofi noi, curățați și tăiați felii subțiri (cca. 0,5 cm)
  • 80 g ardei gras roșu
  • 60 g ciuperci proaspete, tăiate felii (cca. 0,5 cm) (opzionale)
  • 6 ouă
  • 60 g lapte integral
  • ½ linguriță boia de ardei
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • ulei de măsline, pentru uns

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
687 kJ / 164 kcal
Proteine
9.7 g
Carboidrati
5.6 g
Grassi
11 g
Fibre
1.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative