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Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Polpette di ceci
- 6 - 12 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio (opzionale)
- 40 g di pangrattato
- 400 g di ceci bianchi lessi, ben scolati
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 600 g acqua
Maionese al curry
- 250 g di olio di arachidi
- 1 uovo
- 15 g di senape di Digione
- 1 cucchiaino raso di curry in polvere
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3485.5 kJ / 833 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carboidrati
- 35.6 g
- Grassi
- 71 g
- Grassi saturi
- 11 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodio
- 1283.3 mg
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