Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta sfoglia veloce
- 200 g di burro congelato, a pezzi
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 100 g di cipolla rossa a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a cubetti
- 350 g di radicchio a pezzi
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 uova
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- Valori nutritivi
- per 1 fetta
- Calorie
- 1348.3 kJ / 322.3 kcal
- Proteine
- 10.6 g
- Carboidrati
- 14.4 g
- Grassi
- 25.1 g
- Grassi saturi
- 11.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodio
- 548.6 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Torta salata asparagi e ricotta
1 Std.
Torta salata porri e bietole
1h 30 min
Quiche di spinaci e speck
2sa
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1h 30 min
Quiche radicchio e bietole
1 godz. 15 min
Torta salata radicchio e robiola
2 godz. 30 min
Torta salata asparagi e provola
1h 30 min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10 min
Quiche con pere, salvia e Fontina
1h 10 min
Mini quiche al radicchio
1h 10 min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2sa 15 dk
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10 min