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Polenta con ragù (Bimby Friend)

Polenta con ragù (Bimby Friend)
4.5 19 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 10min
6 porzioni
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Ingredienti

  • 40 g di gambo di sedano a pezzi
  • 70 g di carota a pezzi
  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 55 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 100 g di vino rosso
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 400 g di farina di mais bramata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2981.7 mg
Proteine 32.5 g
Calorie 2427.2 kJ / 580.7 kcal
Grassi 32.7 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 16.8 g
Carboidrati 135.8 g

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