Fagioli alla contadina

Name: Fagioli alla contadina
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 1 peperoncino piccante fresco; 30 g di olio di oliva; 100 g di salsiccia fresca; 100 g di salsiccia; 100 g di pancetta affumicata a cubetti; 200 g di verza; ½ cucchiaino di paprika piccante; 150 g di acqua; ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l); 540 g di fagioli borlotti; 100 g di farina di manioca

4.8 (29 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 35min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

150 g di cipolle a metà
2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante fresco piccolo, privato dei semi
30 g di olio di oliva
100 g di salsiccia fresca a pezzetti (1 cm)
100 g di salsiccia piccante a fettine (5 mm)
100 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di verza a listarelle molto sottili (1 mm)
½ cucchiaino di paprika piccante
150 g di acqua
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
o ½ cucchiaino di dado per brodo di carne
540 g di fagioli borlotti lessi, sgocciolati (peso sgocciolato)
100 g di farina di manioca

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 2300 kJ / 550 kcal
Proteine: 28 g
Carboidrati: 45 g
Grassi: 28 g
Fibre: 15.7 g