Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

4.4 30 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Salsa Gravy

100 g di carote pelate e a pezzi
100 g di cipolle a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco
100 g brodo di carne
3 - 4 bacche di ginepro
1 spicchio di aglio
2 rametti di timo fresco le foglioline
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di farina tipo 00
20 g di burro

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
12 salsicce fresche
30 g di burro a pezzi
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2416.7 mg

Proteine 24.8 g

Calorie 2925 kJ / 699.7 kcal

Grassi 49.2 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 21.2 g

Carboidrati 34.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scampi alla busara

35min

Pasta al pesto di prezzemolo

20min

Peperoni ripieni di riso

1h 30min

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

30min

Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)

25min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Pappardelle alla papalina

30min

Pasta pasticciata

2h

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1h 40min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Ziti al forno ragù e speck

1h

Polpette con patate al forno piccanti

1h