Pappardelle invernali zucca e funghi

Pappardelle invernali zucca e funghi

4.1 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
30 g di burro
2 cucchiaino di sale
400 g di zucca Butternut pulita, a pezzi (2 cm)
20 g di pinoli
100 g di funghi champignon cremino a fette (circa 5 mm)
150 g di foglie di spinaci freschi
1200 g di acqua
250 g di pasta secca, tipo pappardelle
1 pizzico di peperoncino rosso secco (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.3 mg

Proteine 16.3 g

Calorie 1821 kJ / 435.3 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 63.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gusti d'inverno 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Frittata di pasta avanzata

25min

Braciole pugliesi

1h

Bucatini con le canocchie

35min

Minestra di pasta, patate e cozze

40min

Pappardelle alla papalina

30min

Ziti al forno ragù e speck

1h

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1h 30min

Funghi ripieni di salsiccia

40min

Pasta con crema di fave e salmone

35min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min