Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

4.1 134 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

50 g di mandorle pelate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
500 g di cavoletti di Bruxelles (se grandi tagliati a metà)
500 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.2 g

Calorie 581 kJ / 139 kcal

Grassi 8.4 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 6.8 g

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